O biscoito de cebola Casbri são uma opção deliciosa e versátil que pode ser a carta na manga perfeita para diversas ocasiões. Seja para acompanhar um chá da tarde, servir como petisco em uma reunião com amigos ou até mesmo presentear alguém especial, esses biscoitos crocantes e saborosos são sempre um sucesso.

Além disso, são fáceis de fazer e podem ser preparados com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de cebola Casbri ralada
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 de xícara de leite
• 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
   • Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
   • Acrescente a cebola Casbri ralada e o queijo parmesão ralado, misturando bem para incorporar os ingredientes.
   • Adicione o leite aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite.
2. Modelagem dos Biscoitos
   • Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
   • Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e achate-as levemente com um garfo.
   • Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles para que cresçam uniformemente.
   • Se desejar, polvilhe um pouco de salsinha picada sobre os biscoitos para dar um toque especial.
3. Assando os Biscoitos
   • Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
   • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas para um Biscoito de Cebola Casbri Perfeito

• Cebola Ralada: Ralar a cebola Casbri garante que ela se misture bem à massa, distribuindo seu sabor de maneira uniforme.
• Queijo Parmesão: O queijo parmesão ralado não só adiciona sabor, mas também ajuda a dar crocância aos biscoitos.
• Manteiga em Temperatura Ambiente: Utilizar manteiga em temperatura ambiente facilita o processo de mistura e resulta em uma textura mais leve.

Benefícios de Incluir Cebola Casbri na Receita

A cebola Casbri não só adiciona um sabor único e delicioso aos biscoitos, mas também oferece benefícios nutricionais importantes. Ela é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde geral.

Os biscoitos de cebola Casbri são uma excelente escolha para quem busca um lanche saboroso e nutritivo. Experimente essa receita simples e deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares com um quitute que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais.

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