E se a base da pizza não fosse massa, mas ovo? A pizza de ovo é uma alternativa criativa para variar o cardápio e aproveitar um dos ingredientes mais versáteis da cozinha.

A base fica firme e douradinha, enquanto o molho de tomate, o queijo derretido e os temperos dão aquele sabor clássico de pizza. Além disso, o preparo é rápido e pode ganhar os seus ingredientes favoritos.

🥚 Ingredientes para a pizza de ovo

• 4 ovos Casbri
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara de molho de tomate
• 100 g de muçarela ralada
• Tomate em rodelas
• Orégano a gosto
• Manjericão fresco a gosto
• 1 fio de azeite

🍕 Como fazer pizza de ovo

1. Primeiramente, bata os ovos em uma tigela com o leite, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e despeje a misturam. Espalhe delicadamente para formar uma camada uniforme, como se fosse a base da pizza.
3. Cozinhe em fogo baixo até que o ovo esteja firme na parte de baixo. Não precisa virar.
4. Agora espalhe o molho de tomate por toda a superfície e cubra com a muçarela.
5. Acrescente as rodelas de tomate e finalize com orégano.
6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até o queijo derreter completamente e a base ficar douradinha.
7. Para finalizar, coloque algumas folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.

#Dica_Casbri: A melhor parte dessa receita é que você pode personalizar a cobertura. Além da combinação clássica de queijo, tomate e orégano, experimente:

• frango desfiado;
• milho;
• cebola;
• cogumelos;
• tomate-cereja;
• queijo branco;
• calabresa;
• rúcula.

A pizza de ovo mostra como um ingrediente simples pode ganhar uma nova função na cozinha. A base fica pronta em poucos minutos e pode receber praticamente qualquer cobertura que você colocaria em uma pizza tradicional.

É uma receita para experimentar quando bate vontade de comer pizza, mas você quer fugir do óbvio e colocar o ovo no centro do prato.

Agora é só escolher a cobertura, preparar os ingredientes e deixar a criatividade comandar.