O omurice, uma deliciosa combinação de arroz frito e omelete, está se tornando uma febre em São Paulo. Essa receita japonesa é simples, saborosa e uma excelente forma de utilizar ingredientes que você já tem em casa, como os ovos , cebola e alho da Casbri.

Perfeita para um almoço rápido ou um jantar especial, o omurice promete conquistar seu paladar e o de seus convidados.

Ingredientes

• 2 ovos Casbri
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 cebola Casbri picada
• 1 dente de alho Casbri picado
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de cenoura picada
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Preparação do Arroz

• Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola Casbri e o alho Casbri até ficarem dourados e aromáticos.
• Adicione a cenoura e as ervilhas, refogando por mais alguns minutos até ficarem macias.
• Acrescente o arroz cozido e misture bem.
• Adicione o ketchup e o molho de soja, misturando tudo até que o arroz esteja uniformemente temperado. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário. Reserve.

2. Preparação da Omelete

• Em uma tigela, bata os ovos Casbri com uma pitada de sal e pimenta.
• Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo em fogo médio.
• Despeje os ovos batidos e cozinhe até que a parte inferior esteja firme, mas a superior ainda esteja um pouco líquida.

3. Montagem do Omurice

• Coloque o arroz temperado no centro da omelete.
• Com cuidado, dobre as laterais da omelete sobre o arroz, formando uma espécie de pacote.
• Deslize o omurice para um prato, mantendo a forma dobrada.
• Se desejar, decore com mais um pouco de ketchup ou ervas frescas.

Dicas Casbri para um Omurice Perfeito

• Ovos Casbri Frescos: Utilizar ovos Casbri frescos garante uma omelete mais fofa e saborosa.
• Arroz Uniforme: Certifique-se de que o arroz esteja bem temperado e misturado para um sabor equilibrado.
• Fogo Médio: Cozinhe a omelete em fogo médio para evitar queimar a parte inferior enquanto a superior ainda está cozinhando.

>>> Como preparar ovos na sua AirFryer
>>> Receitas para fazer na Sanduicheira
>>> Molhos fáceis a base de ovos

O omurice Casbri é uma opção prática e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia, unindo o melhor da culinária japonesa com ingredientes de qualidade Casbri. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a simplicidade desse prato que está conquistando os paladares paulistanos.

Quer mais dicas e receitas como essa? Siga nosso perfil no Instagram.