A xepa do Big Brother Brasil serve para tirar participantes da zona de conforto e os fazerem passar por uma dieta básica regada à pão de forma, arroz, feijão ovo, moela e fígado de boi. Ainda rola um preconceito, considerando esses itens simples, mas a verdade é que dá para se alimentar muito bem com esses alimentos e nós vamos te provar!

Farofa de ovo e banana da terra

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena
• 1 colher de sopa de alhos picados
• 2 bananas da terra picadas
• 300 gramas de farinha de mandioca
• 100 gramas de manteiga de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 ovos Casbri
• salsinha picada a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

Comece fritando a banana da terra em uma panela com olho quente e reserve.

Em outra frigideira, em fogo baixo, adicione, o azeite e coloque a cebola com o alho para refogar. Quando a cebola murchar adicione a banana e junte a farinha. mexendo até ficar crocante.

Em seguida acrescente a manteiga e misture. Coloque a salsinha, apague o fogo e reserve.

Em outra frigideira, em fogo médio, coloque a manteiga, adicione os ovos, o sal e frite rapidamente sem mexer muito.

Junte os ovos fritos na farofa e leve ao fogo novamente para aquecer um pouco.

Omelete Perfeito

Ingredientes

• 3 ovos Casbri
• 50 ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite e o sal e mexa, com um garfo ou hashi, até homogeneizar a mistura.

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione a manteiga, aguarde derreter um pouco, mexendo para não queimar. 

Adicione os ovos batidos e misture à manteiga derretida. Não pare de mexer, sempre raspando o fundo e as laterais da frigideira. Ao mesmo tempo que mexe a colher com uma mão em movimentos circulares, mexa em pequenos círculos a frigideira, para que o ovo não fique parado e não coagule antes de atingir o ponto correto.

Assim que o ovo começar a ganhar textura e você conseguir ver o fundo ao raspar a frigideira, já está na hora de começar a fechar a omelete.

Dependendo de quão na xepa você está, pode incrementar seu omelete quando ele começar a ganhar textura, antes de fechar ele.

>>> Aprenda a conservar seus ovos em casa

Tamago sando

Ingredientes

• 5 ovos Casbri
• 200g de maionese
• 100g de mostarda
• 1 colher de vinagre
• 1 sacola de pão de forma
• Salsa, cebolinha sal e pimenta a gosto

Em uma panela coloque água para ferver (o suficiente para cobrir os ovos). Quando levantar fervura, coloque os ovos e cozinhe por 8 minutos.

Depois de frios e descascados, pique os ovos e, numa tigela, misture com a maionese, mostarda, vinagre, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Misture bem e leve para a geladeira para servir gelado.

Coloque a mistura de ovos em uma fatia de pão e cubra com a outra fatia. Sirva bem gelado.

Agora é só se inscrever para o maior reality show do país! Você está pronto(a) para arrasar na xepa e se livrar de uns votos fazendo essas iguarias para a galera.

Só não vale se esquecer de dizer onde você aprendeu hein 😉