[ Dicas ]
Como tirar a acidez da cebola crua
Limão: Corte a cebola no formato desejado e coloque de molho em metade água fria, metade suco de limão. Deixe por uns 5 minutos.
Açúcar: Coloque a cebola cortada em uma vasilha e cubra com água gelada. Coloque uma colher de chá de açúcar para cada cebola. Misture e deixe nessa solução por 5 minutos.
Sal: Coloque a cebola cortada ou inteira (descascada) em uma vasilha com água com uma a duas colheres de sopa de sal.
Água gelada: Coloque a cebola cortada em um recipiente com água bem gelada (pode usar pedras de gelo). Deixe por até 20 minutos.
Vinagre: Corte a cebola e coloque em uma vasilha com metade água fria e metade vinagre. Deixe por uns 5 a 10 minutos, depois enxague na água.
Com essas dicas você reduz a acidez da cebola e ainda mantém ela crocante!