O alho assado da Casbri é uma forma fantástica de transformar um ingrediente do dia a dia em algo especial. Quando assado, o alho se torna mais suave, adocicado e macio, perfeito para acompanhar pães, massas, carnes e muito mais.

Ingredientes:

• 2 cabeças de alho Casbri
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Papel alumínio

Modo de Preparo:

1. Preparação: Preaqueça o forno a 200°C. Corte a parte superior das cabeças de alho Casbri, expondo levemente os dentes.
2. Temperando: Coloque as cabeças de alho sobre um pedaço de papel alumínio. Regue com azeite de oliva, certificando-se de que o alho está bem coberto. Adicione sal e pimenta a gosto.
3. Assando: Feche o papel alumínio ao redor das cabeças de alho, criando um envelope. Coloque no forno e asse por 40 minutos, até que o alho esteja macio e dourado.
4. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar levemente. Aperte os dentes de alho, que sairão facilmente da casca, prontos para serem utilizados.

Sugestões de Uso:

O alho Casbri assado pode ser usado de diversas maneiras. Espalhe em torradas, misture com manteiga, adicione a molhos, ou até mesmo use como um acompanhamento delicioso para carnes e vegetais.

Toque Gourmet:

Para um toque ainda mais especial, adicione ervas frescas, como tomilho ou alecrim, ao assar. Outra opção é misturar o alho assado com queijo parmesão ou de cabra, criando uma pasta irresistível.

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Com essa receita simples, o alho Casbri assado se torna um aliado versátil na sua cozinha, elevando o sabor de qualquer prato com sua suavidade e doçura.

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