Nos supermercados e mercearias eles ficam nas ilhas sem refrigeração, mas essa é a melhor forma de conservar ovos na sua casa?

Guardar seus ovos em ambientes e temperaturas inadequadas não só estraga o alimento como pode favorecer a contaminação por microrganismos que fazem mal à saúde. Nesse texto vamos te passar por algumas dicas de como armazenar e consumir esse alimento da melhor maneira possível.

>>> Quando começamos a comer ovos? Conheça a história do ovo como alimento!

CONSERVAR OVOS NA GELADEIRA

Aquela cestinha que vem para colocar os ovos na porta da geladeira é super fofa né? Mas nessa parte do eletrodoméstico eles ficam expostos à mudanças bruscas de temperatura o tempo todo, diminuindo a validade deles e aumentando o risco de proliferação de bactérias, como a salmonela.

Apesar de muitas pessoas guardarem os ovos fora da geladeira, assim como são no supermercado, o ideal é guardá-los lá dentro, num lugar frio, mas não congelante.

LAVAGEM

Nada de lavar os ovos antes de guardá-los. Ao contrário do que muitos pensam, isso não é higiênico, na verdade é o contrário. Lavados os ovos apodrecem mais rápido, o ideal é deixá-los na embalagem original, na mesma posição que vieram, e se preferir lavá-los fazer isso logo antes de consumir.

TESTE DE QUALIDADE

Para saber se um ovo está próprio para consumo antes de quebrar a casca é fácil: encha um copo com água fria e coloque o ovo dentro. Se o ovo afundar de um lado ele está ótimo, se ele afundar de pé já não está tão fresco, mas ainda pode ser consumido, mas se ele boiar é melhor quebrar em um recipiente e verificar, pois, pode estar estragado.

OVOS DE QUALIDADE

A Casbri acredita na SOMA como caminho para uma vida mais saudável! Nossos ovos são especiais, pois dedicamos mais trabalho, mais tempo, mais investimento e mais cuidado em tudo que envolve a nossa produção.

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Estamos atentos em cada detalhe: da criação das GALINHAS, ao manuseio dos OVOS, embalagens, passando pelo transporte e supermercados, até chegar na sua mesa. Tudo é feito com amor e profissionalismo. Nosso trabalho é resultado de uma busca contínua em querer sempre mais e melhor pra você.

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