Alho Assado na Air Fryer (e uma receita de molho de alho espetacular!)
O alho assado é um ingrediente versátil que adiciona um sabor irresistível a uma variedade de pratos. Diferente da versão crua ou frita, quando assado o alho tráz um adocicado ao preparo. Seja espalhado em pães, misturado em molhos ou usado como acompanhamento, ele eleva o sabor de qualquer receita. Neste guia, vamos explorar como assar o alho na Air Fryer, uma alternativa prática e deliciosa para obter aquele sabor especial em suas refeições.
Como fazer Alho Assado na Air Fryer
Ingredientes:
- 1 Cabeça de alho Casbri;
- Azeite de oliva;
- Sal a gosto e
- Papel Alumínio.
Instruções:
- Prepare o Alho: Corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes. Remova qualquer excesso de casca solta, mas mantenha a cabeça intacta.
- Regue com Azeite: Coloque a cabeça de alho em uma folha de papel alumínio e regue com azeite de oliva, garantindo que todos os dentes estejam cobertos. Polvilhe com sal a gosto.
- Envolva em Papel Alumínio: Envolva a cabeça de alho firmemente no papel alumínio, formando um pacote selado.
- Asse na Air Fryer: Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C. Coloque o pacote de alho na cesta da Air Fryer e asse por 30-40 minutos, até que os dentes de alho estejam macios e dourados.
- Finalize e Sirva: Retire o alho assado da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, esprema suavemente os dentes de alho assados para extrair a polpa macia e aromática.
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Dica Casbri: Transforme seu alho assado em um molho delicioso!
Para uma experiência ainda mais indulgente, experimente fazer um molho e saboroso creme de alho assado. Basta misturar a polpa de alho assado com cream cheese, iogurte grego e ervas frescas de sua escolha. Sirva como mergulho para legumes ou batatas fritas, acompanhamento para pães ou como molho para massas.
Com esta receita simples de alho assado na Air Fryer, você pode desfrutar do sabor rico e suave do alho em uma variedade de pratos. Experimente e encante-se com o aroma irresistível e o sabor delicioso que o alho assado proporciona!
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