O alimento mais versátil do mundo, pode ser também o mais antigo. Voltando um pouco na história do ovo, para quem se pergunta quem veio primeiro, nós temos a resposta: o ovo.

A história começa com os dinossauros, que também eram ovíparos, e, de acordo com a Teoria da Evolução de Darwin, deram origem as aves. Em algum momento uma espécie dessas aves, graças a mutações, botou um ovo com DNA de uma nova espécie, nesse caso, o DNA da galinha.

A espécie que deu origem à galinha que conhecemos hoje tem entre 4 e 5 mil anos e surgiu no sudeste da Ásia ou na Índia, mas os ovos foram chegar na cozinha apenas com os gregos e romanos. Outros lugares ainda evitam comê-los pois eram usados como objetos de adivinhação ou por nojinho mesmo.

Do nosso lado do mundo, os ovos começaram a ser comidos há pouco tempo, mas nem tão pouco assim. Foi apenas com a chegada de Colombo nas Américas, em 1493. Ele transportou para o “novo mundo” os primeiros galináceos parentes das atuais galinhas poedeiras de hoje.

A omelete, talvez a forma mais comum de se consumir ovos ao redor do mundo, foi batizada apenas no século 17 na França, mas, por levar ingredientes comuns, não podemos creditar essa criação aos franceses.

Diversas pessoas em vários cantos do mundo juntaram ovos a outros alimentos e comeram o que conhecemos como omelete muito antes de ela ser chamada assim.

A história do ovo como símbolo de celebração

O ovo se tornou um símbolo universal de celebração em vários lugares do mundo. Ele chegou até ser utilizado pela indústria de cosméticos e inspirar a criação de joias famosíssimas até hoje.

O ovo de páscoa talvez seja o maior exemplo de simbolismo associado aos ovos, e isso aconteceu lá na primavera dos celtas, como ícone de renovação e fertilidade.

Nossos Ovos

Avance a história alguns milhares de anos e você chega até nós. Começamos há trabalhar com ovos há mais de 30 anos e, desde o começo, queríamos tratá-los com toda a importância e cuidado que esse alimento milenar merece.

Construímos uma logística para entregar ovos frescos para você. Temos uma equipe engajada e que entende que a qualidade dos nossos produtos está acima de qualquer coisa. Fazemos o acompanhamento dos nossos produtos nos pontos de venda. Isso tudo para garantir que você vai ter o melhor alimento para levar para sua casa.