O alho Casbri é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha: dá sabor, aroma e transforma qualquer prato. Além de ser usado no dia a dia, ele também pode ser a base para molhos e temperos caseiros que deixam as refeições ainda mais especiais. Separamos 3 receitas fáceis de molhos e temperos com alho Casbri para você testar em casa.

1. Molho de alho Casbri cremoso

Ingredientes:

• • • • • • • • • 4 dentes de alho Casbri
                • ½ xícara de leite gelado
                • 1 xícara de óleo
                • Suco de ½ limão
                • Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, o alho Casbri e o sal. Vá acrescentando o óleo em fio até formar um creme consistente. Finalize com o suco de limão e sirva como acompanhamento para carnes, sanduíches e saladas.

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2. Pesto de alho Casbri e manjericão

Ingredientes:

• 2 dentes de alho Casbri
• 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
• ½ xícara de azeite
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• ⅓ de xícara de nozes ou castanhas
• Sal a gosto

Modo de preparo:
No processador, bata o alho Casbri com o manjericão, as nozes e o parmesão. Vá adicionando o azeite até formar um molho homogêneo. Use em massas, saladas ou como base para sanduíches.

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3. Tempero caseiro de alho Casbri para o dia a dia

Ingredientes:

• 1 cabeça de alho Casbri descascado
• ½ xícara de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até virar uma pasta. Guarde em pote de vidro bem fechado na geladeira e use para temperar arroz, feijão, carnes ou legumes.

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Com essas receitas, o alho Casbri vira a estrela da sua cozinha, trazendo praticidade e muito sabor para diferentes preparos.

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