Mães merecem todo carinho do mundo todos os dias, mas o Dia das Mães é a oportunidade perfeita para retribuir tudo que elas fazem por nós. Selecionamos três receitas simples, deliciosas e com apresentação caprichada — do jeitinho que toda mãe merece – para você surpreender com um café da manhã de dia das mães.

1. Ovos mexidos cremosos com torradas e avocado

Um clássico do café da manhã, mas com um toque de carinho extra. A cremosidade dos ovos Casbri faz toda a diferença.

Ingredientes:

• 3 ovos Casbri
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 fatias de pão integral ou de fermentação natural
• 1 avocado maduro
• Suco de limão e azeite para temperar

Modo de preparo:

1. Amasse o avocado e tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
2. Torre o pão e espalhe o avocado por cima.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os ovos Casbri batidos.
4. Mexa em fogo baixo até ficarem bem cremosos. Tempere e sirva sobre as torradas.
5. Finalize com pimenta moída na hora e, se quiser, umas folhinhas de salsinha ou cebolinha.

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2. Panqueca americana com ovos Casbri e mel

Macias, douradinhas e perfeitas para um café da manhã com cara de filme!

Ingredientes:

• 1 ovo Casbri
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Mel e frutas para servir

Modo de preparo:

1. Misture o ovo Casbri com o leite, a manteiga e o açúcar.
2. Aos poucos, adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa.
4. Cozinhe até formar bolhinhas, vire e doure do outro lado.
5. Sirva empilhadas com mel e frutas frescas (morango, banana, mirtilo… o que a mãe gostar!).

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3. Cestinhas de massa folhada com ovos Casbri e queijo

Fáceis de montar e com visual incrível — essas cestinhas são puro charme e sabor.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 6 ovos Casbri
• 100g de queijo muçarela ralado (ou o queijo preferido da sua mãe)
• Sal, pimenta e ervas a gosto (orégano, manjericão ou tomilho)

Modo de preparo:

1. Corte a massa folhada em quadrados e acomode em forminhas de muffin ou empada, moldando uma “cestinha”.
2. Asse por 5 minutos no forno preaquecido a 180°C.
3. Retire, adicione uma camada de queijo e quebre um ovo Casbri no centro de cada cestinha.
4. Tempere com sal, pimenta e ervas.
5. Volte ao forno por mais 10 a 12 minutos, ou até o ovo firmar e a massa dourar.
6. Sirva com um bilhetinho fofo ou uma flor no prato pra completar o carinho!

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Com ovos Casbri, é fácil montar um café da manhã inesquecível no Dia das Mães. Com poucos ingredientes e muito afeto, você mostra que se importa nos detalhes. 💛

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