A Semana Santa é um período de reflexão e tradição para muitas famílias brasileiras, e a gastronomia desempenha um papel fundamental nesse momento.

Com pratos que valorizam ingredientes frescos e saborosos, essa é a oportunidade perfeita para preparar receitas especiais e cheias de significado. Se você busca ideias fáceis e deliciosas para essa época, confira nossas sugestões que trazem muito sabor com cebola Casbri, alho Casbri e outros ingredientes especiais!

1. Bacalhau ao forno com cebola Casbri e alho Casbri

O bacalhau é o protagonista da Semana Santa e pode ser preparado de diversas maneiras. Nossa sugestão é um bacalhau ao forno simples, mas cheio de sabor.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 cebolas Casbri fatiadas
• 4 dentes de alho Casbri picados
• 4 batatas cortadas em rodelas
• Azeitonas pretas a gosto
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas até ficarem levemente macias.
2. Em um refratário, disponha as batatas, o bacalhau desfiado, a cebola Casbri e o alho Casbri.
3. Regue com bastante azeite, adicione as azeitonas e tempere com sal e pimenta.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

2. Arroz de coco com castanhas e alho Casbri

Para quem deseja uma opção leve, saborosa e sem carne vermelha, esse arroz de coco é perfeito para acompanhar peixes ou ser servido sozinho!

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 1 cebola Casbri picada
• 2 dentes de alho Casbri picados
• 200ml de leite de coco
• 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Salsinha para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola Casbri e o alho Casbri até ficarem dourados.
2. Adicione o arroz e misture bem.
3. Acrescente o leite de coco e 2 xícaras de água, ajustando o sal.
4. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
5. Finalize com as castanhas e a salsinha picada.

3. Moqueca de peixe com alho Casbri e cebola Casbri

Uma opção leve e saborosa para a Semana Santa é a moqueca de peixe, prato típico da culinária brasileira.

Ingredientes:

• 500g de filé de peixe (como tilápia ou badejo)
• 1 cebola Casbri em rodelas
• 3 dentes de alho Casbri picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão em rodelas
• 200ml de leite de coco
• 2 colheres de azeite de dendê
• Coentro a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola Casbri, o alho Casbri e o pimentão no azeite de dendê.
2. Adicione o peixe temperado com sal e pimenta e cubra com os tomates.
3. Acrescente o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
4. Finalize com coentro e sirva com arroz branco.

Essas receitas são perfeitas para celebrar a Semana Santa com muito sabor e praticidade. Experimente e compartilhe com a família!

Para mais receitas como essa, siga nosso perfil no Instagram.