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Pimentão Recheado com Ovos

Se você tem pimentões e ovos sobrando na geladeira e busca uma receita fácil, o Pimentão Recheado com Ovos é a opção ideal.

Além de ser rápido de preparar, é uma alternativa nutritiva e versátil para diversas refeições: é uma combinação irresistível e perfeita para um café da manhã reforçado, um almoço leve ou até mesmo um jantar rápido. Vamos explorar como preparar essa delícia em poucos passos!

Ingredientes

  • 1 pimentão vermelho Casbri de tamanho médio
  • 1 pimentão amarelo Casbri de tamanho médio
  • 4 ovos Casbri
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os pimentões ao meio, no sentido do caule até a base e retire as sementes.
  2. Quebre um ovo e adicione em cada banda dos pimentões.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  4. Coloque os pimentões recheados na grelha para assar por 30 minutos.
  5. Quando o ovo estiver cozido, retire e sirva.

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#DicaCasbri: Experimente variar o recheio com queijos, vegetais ou até mesmo um toque de bacon para uma versão mais indulgente. Essa versatilidade permite adaptar a receita conforme as preferências pessoais.

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