Nós sabemos que os ovos são a base de centenas de pratos diferentes com os mais variados níveis de dificuldades, dos mais complexos, como o suflê, ao mais básico, como o bom e velho pão com ovo.

Mas às vezes fazemos tudo tão automaticamente que esquecemos que até o básico pode ser muito mais gourmet do que estamos acostumados, como é o caso dessa receita.

Nosso querido pão com ovo, que já é uma delícia na sua versão original, ficou ainda mais saboroso com um recheio de salada de ovos e pão fofinho. Duvida? Vamos à receita!

>>> Molhos fáceis a base de ovos
>>> Como Conservar Os Ovos Em Casa

Pão com Ovo Gourmet

Ingredientes

• 3 ovos Casbri
• 1 colher de sobremesa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• Suco de meio limão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebolinha
• Salsinha
• 4 fatias de pão brioche ou forma

Modo de preparo

Cozinhe os três ovos por cerca de 8 minutos, em seguida passe-os imediatamente para uma tigela com gelo para interromper o cozimento. Após esfriarem, descasque os ovos, pique em pedaços e reserve.

Para o molho, misture a maionese, a mostarda, o limão, o sal e a pimenta em um recipiente até tudo ficar bem homogêneo.

Acrescente os ovos ao molho, misture gentilmente e finalize com as ervas frescas picadas. Com a salada de ovos pronta, monte o sanduíche e sirva.

Siga nosso perfil no Instagram para mais receitas e dicas como essas.