Os ovos são um dos ingredientes mais versáteis da cozinha e consumido de formas diferentes em cada lugar do mundo, com poucos minutos e alguns ingredientes simples, é possível transformar ovos Casbri em pratos surpreendentes e cheios de sabor.

Além de práticos, os ovos combinam com praticamente tudo: legumes, pães, massas e até molhos mais elaborados. Por isso, conhecer novas formas de prepará-los pode renovar completamente o cardápio do dia a dia.

Se você costuma preparar apenas ovo frito ou mexido, vale experimentar essas três maneiras diferentes e deliciosas de usar ovos Casbri na cozinha.

Ovos no purgatório

Esse prato italiano tradicional é simples, reconfortante e cheio de sabor. Os ovos Casbri são cozidos diretamente em um molho de tomate bem temperado.

Ingredientes

• 2 ovos Casbri
• 2 dentes de alho Casbri
• ½ cebola Casbri picada
• 1 xícara de molho de tomate
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue o alho Casbri e a cebola Casbri no azeite.
2. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos.
3. Faça dois espaços no molho e quebre os ovos Casbri diretamente na panela.
4. Tampe e cozinhe até as claras ficarem firmes.
5. Finalize com salsinha e sirva com pão.

Ovo assado no forno

O ovo assado é uma alternativa elegante e muito fácil de preparar. A textura fica cremosa e combina perfeitamente com ervas e temperos simples.

Ingredientes

• • • • • • • • • 2 ovos Casbri
                • 1 colher de creme de leite ou requeijão
                • Sal e pimenta
                • Azeite ou manteiga
                • Ervas a gosto

Modo de preparo

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Unte um pequeno refratário ou ramekin com azeite ou manteiga.
                        2. Coloque uma colher de creme de leite no fundo.
                        3. Quebre os ovos Casbri por cima.
                        4. Tempere com sal, pimenta e ervas.
                        5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos.

Dica_Casbri: Sirva ainda quente com pão torrado.

 

Ovo pochê (parece difícil, mas é simples)

O ovo pochê é muito comum em cafés da manhã de restaurantes e pode parecer complicado, mas com alguns truques ele fica perfeito. O resultado é um ovo Casbri com clara macia e gema cremosa.

Ingredientes

• 1 ovo Casbri
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Leve a água ao fogo até começar a formar pequenas bolhas (sem ferver forte).
2. Adicione o vinagre.
3. Quebre o ovo Casbri em um pequeno recipiente.
4. Mexa a água formando um redemoinho e deslize o ovo no centro.
5. Cozinhe por cerca de 3 minutos.
6. Retire com uma escumadeira.

Dica_Casbri: Sirva sobre pão, torradas ou acompanhando saladas e legumes.

Com criatividade, ingredientes simples como ovos podem se transformar em pratos diferentes, saborosos e perfeitos para qualquer momento do dia.

Para mais receitas como essa, siga nosso perfil no Instagram. 🥚✨