Nossos avós sempre deixaram o feijão de molho na água de um dia para o outro antes do cozimento. Mas, será que essa prática ainda é válida nos dias de hoje? A resposta é sim! O nome técnico disso é remolho e foi aprovado pela ciência. Nossos avós sabiam mesmo da coisas. Para que serve […]

Ai, mas minha mão vai ficar com cheiro de cebola! Nós adoramos uma comidinha caseira e bem temperada. E dois dos mais tradicionais – e gostosos – alimentos que usamos para temperar deixam um cheirinho não muito agradável nas mãos: alho e cebola. Mas precisamos cozinhar com sofrimento? Refogar feijão ou preparar um ensopado são […]

Ai, mas minha mão vai ficar com cheiro de cebola! Nós adoramos uma comidinha caseira e bem temperada. E dois dos mais tradicionais – e gostosos – alimentos que usamos para temperar deixam um cheirinho não muito agradável nas mãos: alho e cebola. Mas precisamos cozinhar com sofrimento? Refogar feijão ou preparar um ensopado são […]