Dica da Casbri:
Temos alho nacional e importado sempre frescos e bonitos, comprove a qualidade na hora de comprar apertando o alho; quanto mais firmes, mais frescos!
Compre o alho com a cabeça completa, sem machucados e com a casca inteira; isso deixará ele fresco por mais tempo na sua casa. Para descascar, amasse o alho com a lâmina da faca deitada até fazer “crec!” e a casca soltará, isso significa que ele está novo e fresco.
Ele está no arroz, na farofa, no feijão e na base de qualquer refogado brasileiro, mas assado ele também reina no prato! Cheiro de alho na panela lembra comida caseira, cheia de amor. O alho é conhecido por suas propriedades medicinais desde os tempos dos faraós egípcios, quando descobriram que ele pode ajudar a controlar a pressão, diminuir o colesterol e afastar tumores.
Quem gosta só do perfume do alho pode usá-lo inteiro na panela e depois retirar na hora de comer, o aroma fica delicioso!