Dica da Casbri:
A cebola crua é uma delícia, mas pode ficar muito ardida. Suavize esse sabor e a acidez da cebola com um banho de água gelada! Coloque as cebolas cortadas numa tigela com água filtrada e gelada por 10 minutos. Depois escorra bem e sirva como preferir.
A cebola é um ingrediente básico na culinária brasileira e combina com qualquer refeição. Quem resiste ao cheirinho de cebola refogada na panela?!
Além de acrescentar sabor, a cebola também tem papéis importantes para a nossa saúde. Ela combate gripes e resfriados, atua contra alguns tipos de câncer e possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas. A presença das vitaminas A e C somadas ao enxofre contribuem no combate a problemas respiratórios.
A cebola pode ser também um ótimo remédio natural para o tratamento da tosse, ajudando na limpeza das vias respiratórias; protege o coração e atua na produção de colágeno. É uma ótima aliada para quem deseja combater a hipertensão e controlar a diabete.
A cebola da Casbri é nacional ou importada que picada vai bem no refogado, mas em rodelas fica melhor na salada. Em gomos fica ideal pra comer assada e em cubos médios ela fica perfeita no picadinho!