É um dos alimentos mais versáteis e completos que existe, além de ser a porta de entrada para as experiências das pessoas na cozinha! Rico em proteínas, minerais e vitaminas; principalmente as do complexo B. Nas gemas encontramos o ômega 3, responsável pela redução do colesterol, proteção contra doenças cadiovasculares e também por diminuir as chances de desenvolver o Mal de Alzheimer, por exemplo.

Ele está no arroz, na farofa, no feijão e na base de qualquer refogado brasileiro, mas assado ele também reina no prato! Cheiro de alho na panela lembra comida de mãe, cheia de amor. O alho é conhecido por suas propriedades medicinais desde os tempos dos faraós egípcios, quando descobriram que ele pode ajudar a controlar a pressão, diminuir o colesterol e afastar tumores.

É um ingrediente básico na culinária brasileira e combina com qualquer refeição. Quem resiste ao cheirinho de cebola refogada na panela?! Além de acrescentar sabor, a cebola também tem papéis importantes para a nossa saúde. Ela combate gripes e resfriados, atua contra alguns tipos de câncer e possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas.